厨房局部改造需要注意以下几个问题：

1、橱柜和收纳：橱柜是厨房的重要组成部分，因此需要合理规划橱柜的位置和高度，以便于存储和取用物品。同时，需要选择合适的收纳器具，如餐具架、调料架等，让厨房更加整洁有序。

2、厨房布局：厨房布局要合理，以便于操作和移动。在规划厨房布局时，需要考虑炉灶、水槽、冰箱等设施的位置，以及人行走的路线，避免交叉和碰撞。

3、防水和防滑：厨房地面容易潮湿，需要选择防水防滑的瓷砖或石材，避免滑倒。同时，墙面也需要选择防水材料，以防溅水。

4、通风和排气：厨房需要良好的通风和排气设施，以减少油烟和异味。需要安装排气扇或抽油烟机，并确保通风口畅通无阻。

5、电路和水路：厨房的电路和水路需要合理规划，确保安全和方便。在安装插座和水龙头时，需要注意防水和安全问题。

6、照明：厨房需要充足的照明，以便于操作和清洗。需要选择亮度足够的照明设备，并合理布置灯具位置。

7、安全问题：厨房存在一定的安全隐患，需要注意安全问题。例如，炉灶周围需要设置安全护栏，防止热油溅出；电源插座应设置在儿童触及不到的地方，防止触电等。

8、环保问题：在选择厨房材料时，需要注意环保问题。应选择无甲醛、无毒、无异味的环保材料，以确保厨房的空气质量。

综上所述，厨房局部改造需要注意橱柜和收纳、布局、防水防滑、通风排气、电路和水路、照明、安全问题和环保问题等问题。在改造过程中，需要根据实际情况进行合理规划和选用合适的材料和设备，以确保改造质量和安全性。同时，建议咨询专业人士或装修公司，提供专业意见和服务。