旧房改造中的水电改造并不一定需要全改。是否全改要根据房屋的使用年限和电路材料的情况来决定。

如果房屋使用时间较长，水管和电路已经老化，或者使用的是不知名品牌或杂牌水电材料，这类水电材料没有通过市场检测标准，继续使用可能会增加房屋安全隐患，那么就需要对水电进行整体改造。

如果房屋使用时间较短，或者电路材料使用的是知名品牌并通过了市场检测标准，那么只需要对局部进行改造就可以满足使用需求。

以上信息仅供参考，可以咨询装修专业人员，以确定是否需要全改。