老房子卫生间和厨房的翻新设计和改造可以考虑以下方面：

一、卫生间翻新：

1、卫生间布局：根据实际需要，重新规划卫生间的布局，包括洗漱区、淋浴区、马桶区等。合理分配空间，让卫生间更加宽敞、舒适。

2、防水工程：卫生间是家庭中湿度较大的区域，因此防水工程是翻新过程中的重点。需要重新做防水层，并确保防水层覆盖整个卫生间地面和墙面。

3、管道更换：老房子的卫生间管道可能存在老化或堵塞的问题，需要进行更换或疏通。选择质量好的管道材料，确保管道系统的正常运行。

4、地面和墙面材料：根据实际情况选择合适的地面和墙面材料，以提高卫生间的舒适度和美观度。例如，使用防滑的地砖或地毯，以及易于清洁的墙砖或防水漆。

5、通风设施：卫生间需要保持良好的通风环境，以避免潮湿和异味。可以安装排气扇或换气扇，保持空气流通。

二、厨房翻新：

1、厨房布局：重新规划厨房的布局，包括烹饪区、准备区、储物区等。合理分配空间，让厨房更加宽敞、舒适。

2、墙面和地面材料：选择易于清洁、防滑、防火的墙面和地面材料，例如瓷砖、大理石等。

3、橱柜和餐具：更换老旧的橱柜和餐具，选择质量好、美观实用的橱柜和餐具，提高厨房的使用体验。

4、燃气设施：检查燃气管道是否老化或漏气，如有需要更换或维修。

5、排水设施：检查排水管道是否畅通，如有堵塞或漏水需及时更换或维修。可以安装净水器等设备，提高饮用水的质量。

6、灯光和通风：安装充足的灯光和通风设施，保持厨房的明亮和空气流通。可以安装排气扇或换气扇，保持空气流通。

总之，老房子卫生间和厨房的翻新设计和改造需要注重布局合理、防水防滑、通风采光等方面的问题。同时需要注意材料的选择和质量，确保翻新后的卫生间和厨房能够提高居住的舒适度和美观度。