旧楼房翻新装修的步骤主要包括以下几个方面：

1、主体拆除：包括墙面、地面、门窗、水路、电路等的拆除，注意保留承重结构。同时，及时清理拆除产生的垃圾，保持室内清洁。

2、结构优化：根据现代居住需求，对房屋结构进行优化，如开放式厨房设计、卫生间蹲位改座便等。注意承重墙不可拆除。

3、隐蔽工程：检查并重新布置吊顶内的供水、空调、通风等设施的管道、线路，确保连接牢固、安全。同时，对电器进行绝缘、电阻测试。

4、水路电路改造：检查并更换老化的水路管线，使用质量好的管道材料。电路方面，注意更换铝线为铜线，并合理布线，确保用电安全。

5、墙面地面处理：根据需求对墙面进行找平、批刮腻子、涂刷涂料等处理。地面铺设地砖或木地板，注意防滑和美观。

6、门窗优化：检查门窗是否变形或损坏，如有需要则更换。同时，考虑门窗的隔音、保温等性能。

7、细节处理：包括安装开关、插座、灯具等，以及进行隔音、保温等细节处理，提升居住舒适度。

综上，旧楼房翻新装修需遵循以上步骤，确保装修质量和居住安全。