墙体起鼓包掉白灰皮，可以按照以下步骤进行处理：

1、检查原因：首先需要找出墙体鼓包掉白灰皮的原因，可能是施工不当、材料质量问题或墙体长期受潮等。

2、处理鼓包：使用铲子将鼓包部分及其周围铲除干净，直至露出平滑的墙面基层。如果鼓包较大，可以使用切割机辅助切割后再铲除。

3、填补缝隙：铲除鼓包后，墙面可能会出现缝隙，需要使用填缝剂进行填补，并确保填补平整。

4、重新涂刷：等填缝剂干燥后，选择合适的涂料重新涂刷墙面。涂刷时要均匀，避免出现色差和流挂现象。

5、加强维护：处理完毕后，要加强墙体维护，保持室内通风干燥，避免潮湿环境对墙体的影响。

如果墙体鼓包掉白灰皮的情况严重，建议联系专业的装修公司或施工队进行处理，以确保处理效果。