在旧房改造中，敲掉瓷砖而不伤地暖需要谨慎操作。以下是一些建议步骤：

1、选择合适的工具：对于较小的瓷砖，可以使用琉璃瓦切割机或钢丝锯进行切割，以减少对地暖的冲击。对于较大的瓷砖，建议使用低振动型的电锤或平锤，这样可以在一定程度上减少对地暖的振动影响。

2、逐块拆除：不要试图一次性拆除大片瓷砖，而是应该逐块进行。从瓷砖的边缘开始，沿着砖缝进行拆除，这样可以最大程度地减少对地暖的冲击。

3、轻敲轻拍：在拆除过程中，避免使用机械锤等过于强烈的工具直接敲击瓷砖，以免对地暖造成损害。尽量使用轻拍或轻敲的方式，逐步将瓷砖与地面分离。

4、注意地暖管道位置：在拆除瓷砖时，要特别注意地暖管道的位置。如果不确定地暖管道的具体位置，可以先进行探测或咨询专业人士，以避免直接冲击或损坏地暖管道。

5、清理与检查：在拆除瓷砖后，及时清理地面上的杂质和碎片，并仔细检查地暖管道是否受损。如果发现地暖管道有损坏或泄漏的情况，应及时联系专业人员进行修复。

6、专业操作：如果自己对地暖系统不够了解或担心操作不当会损坏地暖，建议聘请专业的施工团队进行瓷砖拆除工作。他们具备丰富的经验和专业的技能，能够确保在拆除瓷砖的同时保护好地暖系统。

综上所述，旧房改造中敲掉瓷砖不伤地暖需要选择合适的工具、逐块拆除、轻敲轻拍、注意地暖管道位置、及时清理与检查，并考虑聘请专业施工团队进行操作。