旧房改造水电装修的全套详细步骤主要包括以下几个关键阶段：

1、准备阶段：制定详细的水电改造方案，明确插座、开关、灯具及水管的新位置。根据方案准备所需材料，如电线、水管、开关等。

2、拆除与清理：拆除旧的水电设施，如电线、水管、插座等，并清理现场，确保无残留物影响后续施工。

3、开槽与布线：在墙体和地面开槽，按照设计方案铺设电线和水管。电线需穿管保护，水管则需确保连接紧密，无渗漏。

4、安装：安装新的插座、开关、灯具及水龙头、马桶等卫浴设备。安装时需确保所有连接牢固，功能正常。

5、检验与测试：由专业人员进行电路和水路的检验与测试，确保无短路、漏电及渗水等问题。

6、修复与清理：修复因开槽等施工造成的墙体破损，清理现场，恢复室内整洁。

7、验收与交付：对整个水电改造工程进行全面验收，确保所有设施运行正常后交付给业主。同时提供使用和维护指导。

在整个改造过程中，需特别注意安全与合规性，遵守当地建筑规范和安全标准。同时，保持与施工团队的良好沟通，确保工程按计划顺利进行。此外，还需注意预留足够的维修空间和材料，以便未来可能的维修和升级。