墙面潮湿起皮脱落的处理方法主要包括以下几个步骤：

1、清理起皮部分：首先，用干净的毛巾或刷子将受潮起皮脱落的部分进行清洁擦拭，去除表面的污垢和霉菌。接着，用干净的吸水布或纸巾将墙面擦干，确保表面干燥。

2、检查并修复漏水问题：墙面潮湿起皮脱落的根本原因可能是墙体局部存在漏水问题。因此，需要检查并修复任何潜在的漏水问题，如水管破裂、防水层破损等。

3、加固基层：如果墙面大范围的掉皮，可能是墙面的底层有问题。此时，需要加固基层。可以使用加固剂重新加固一遍基底，然后进行石膏找平、贴网格布等步骤。

4、涂刷隔离封闭剂：可以去购买“墙面修补套装”，里面包含有隔离剂、腻子膏、乳胶漆等墙面修补的必备材料。首先涂刷隔离封闭剂，等待其干透。

5、批刮耐水腻子膏：在隔离封闭剂干透后，往墙上批刮耐水腻子膏。腻子膏不能批刮太厚，否则容易开裂、脱落。腻子膏每次批刮小于0.2cm的厚度，总共批刮2-3遍。

6、打磨墙面：批刮完耐水腻子膏之后，等待其晾干。晾干之后，用砂纸把墙面打磨平整。

7、涂刷乳胶漆：在腻子膏彻底干透之后，清理掉墙面的粉尘，然后涂刷乳胶漆。每隔3小时左右涂刷一遍，总共涂刷2-3遍。

另外，如果墙面潮湿问题严重，可以考虑使用防潮涂料进行处理。防潮涂料相比普通涂料具有更高的防潮性能和抗霉功能，可以有效地阻止墙面受潮起皮脱落的情况。

以上步骤完成后，墙面应该能够恢复平整、干燥，并且不易再次起皮脱落。如果问题依然存在或加重，建议寻求专业装修人员的帮助。