卫生间墙面开槽走水管是一种常见的装修方式，其优缺点如下：

一、优点：

美观整洁：通过将水管隐藏在墙体中，墙面看起来更加整洁，没有裸露的管道，提升了卫生间的整体美观度。

便于清洁：水管隐藏在墙内，减少了清洁死角，使得卫生间更容易清洁和维护。

节约空间：墙排方式可以节省地面空间，尤其是在洗手台下方，由于没有管道，可以更方便地利用这些空间。

降低噪音：由于水管被隐藏在墙体内，排水时产生的噪音会得到一定程度的降低。

二、缺点：

造价较高：墙面开槽、安装水管等都需要一定的施工成本，因此相对于其他方式，墙面走水管的造价会稍高一些。

维修困难：如果水管出现问题，维修时可能需要破坏墙面，增加了维修的难度和成本。

施工要求高：墙面开槽和安装水管需要较高的施工技术和经验，否则可能会出现漏水、开裂等问题。

综上所述，卫生间墙面开槽走水管的方式在美观和实用性方面有一定优势，但也需要考虑到其造价较高和维修困难等缺点。在选择是否采用这种方式时，需要根据自己的需求和预算进行综合考虑。同时，无论选择何种方式，都应确保施工质量和安全，避免出现漏水等问题。