在进行墙面或地面开槽时，需要注意以下细节：

1、确定开槽的宽度和深度。一般来说，开槽的宽度应该与管径相匹配，深度应该与管壁厚度匹配，以确保电线和水管能够顺利穿过。

2、开槽应该避免在承重墙上进行，以免破坏建筑结构。如果需要在承重墙上开槽，需要得到建筑结构工程师的批准。

3、开槽应该避免在卫生间、厨房等有防水要求的区域进行，以免破坏防水层。

4、在开槽时应该使用切割机或电锤等工具，以免对墙面或地面造成损坏。

5、在开槽时应该注意保护已经安装好的电线和水管，以免对它们造成损坏。

6、开槽的边缘应该打磨平整，以免对电线和水管造成损坏。

7、在开槽完成后应该及时清理现场，以免对后续施工造成影响。

综上所述，墙面或地面开槽需要注意多个细节，包括开槽的宽度和深度、避免在承重墙和防水区域开槽、使用适当的工具、保护已经安装好的电线和水管、打磨平整开槽边缘以及及时清理现场等。建议在进行开槽前了解相关规范和注意事项，咨询专业人士的意见，以确保施工质量和安全。