如果卫生间毛坯墙不贴瓷砖，有以下几种处理方式：

使用防水漆：可以在墙面涂刷防水漆，选择与卫生间风格相符合的防水漆，在涂刷前要将墙面清理干净，保证没有油污、灰尘和水分，以免影响防水漆的附着力。

使用集成墙板：集成墙板是一种新型的墙面装饰材料，具有防水、防潮、环保、隔音等优点，可以直接安装在毛坯墙上，安装简单方便，可以大大缩短装修时间。

使用软装饰：可以在墙面挂上一些软装饰，如壁纸、壁画等，不仅可以起到装饰作用，还可以提高卫生间的舒适度和美观度。

保持原状：如果不想对毛坯墙进行任何处理，也可以保持原状，但需要注意保持卫生间的干燥和清洁，以免对墙面造成损害。

需要注意的是，如果选择使用防水漆或集成墙板等材料，需要选择质量好的产品，并按照说明书进行施工，以保证装修质量和安全性。同时，在装修前需要对卫生间进行全面的清理和检查，确保墙面没有油污、灰尘和水分等杂质，以免影响装修效果和使用寿命。